“这是什么东西?”
唐🜑🁟月华绝美的脸蛋扭曲着,毫无仪态的吐着口水⚮🔴,不敢置信的道:“🅒🆀🌟怎么这么难吃?”
清欢却毫不意外的样子,笑着道:“是不是很神奇🆙?”
唐月华急急忙忙的翻出一个碗,💢📞倒水漱口,好一会后才勉强压下了口中的味道,气愤的道:“神奇个鬼啊!随手丢火堆里烤焦的肉都比这好吃🍎🔹!
你到底是怎么做的这么难吃的?”
清欢🁬🈻不以为意,道:“你知道吗?食材都有自己的“本性”,比如有的食材味苦,有的味甜,有的涩,有的柴……
人们总是喜欢按照自己的喜好来加工食材,比如喜欢吃甜🕲🍣的,就加糖,喜欢吃辣的就加辣椒……
你不觉得这是在违逆食材的“本性”吗?
人们喜欢吃⚀🎒的到底是食材本身,还是🕱🍝调味料?”
唐月华没好气的道:“我不知道食材有没有本性,但我知道,品尝美食是一种享受,为了追求味觉上的愉悦,才🁂🃂🔿会有厨艺的诞生!
美味佳肴,都是为了让人感觉到愉悦!”
清🜑🁟欢摇头,道:“眼耳鼻舌身意,这六根不净,一直往外求索,何时能回归本心?
再说了,我⚀🎒学厨艺又不是为🙷了给人做饭,让人享受的!
一开始是为了锻炼对火候的把控,等到渐入佳🀸境后,略有所得,发挥食材的“本性”🝔,才算是顺应天理!”
唐月华哼🅋🄾🃋哼道🙘:“所以伱让苦的更苦,甜的🁡😲更甜,涩的更涩,柴的更柴?”