江指挥使入口就觉不同。
麋吭是獐子脖颈上一段🐾肉，獐子机敏好动，脖颈上这一段肉最为灵活，因而切成片后薄薄一片。
毫无想象中的腥味，反而细嫩鲜美。
唇舌能感觉到♿🎌麋💇吭细微的纤维，夹杂着鲜美尽数入口。😋⛛🛆
江指挥使🞊眼前一亮，又将筷子伸向鹿唇，鹿唇却是用的煨炖。
一口🁎下去饱满的胶质入口，软软糯糯，微弹的口感带着些许鲜美。
煲炖后滋味满满当当全是高汤的鲜美，筋🅳💑道的外皮搭配着柔嫩的内里，极其耐嚼🄿。🔻
鹿筋红烧，色泽红☭🂦👂亮🎍🏸🞴，入口后筋骨特有的筋道涌入口中。
这道菜妙就妙在这☭🂦👂里，太极两边一边的鹿🅳💑筋吃起来软绵得几乎要化在口里，🆢👌另一边鹿筋吃起来却极其有嚼头。
细细琢磨，原来厨子用了两种法子来做同一种食材，🗡🝌并不是简单的甜咸两分，还有做法不同。
江指挥使忍不住想尝尝两种不同的鱼肚。
左侧鱼肚柔柔软软。
再细细品味，♿🎌江指挥使吃🕞了一惊，这道焖鱼肚居然用了秃🅆🄗♐黄油。
蟹黄慢炖细煮，浸☭🂦👂透了鱼肚，一口咬下去膏脂☺🄙满口。🗡🝌
搭配着柔🞊软微脆的鱼肚口感，几乎当得上是绝配。